Fiche produit
Arran
Age: 23 ans
49.5 %
Non filtré à froid
Couleur naturelle
Fûts: Sherry Puncheons
La quatrième édition de la série Arran Explorers cette fois dédiée à Drumadoon Point où se trouve le Shiskine Golf Club, connu pour être l’un des meilleurs du Royaume-Uni, blah blah blah… Nous ne sommes pas là pour parler Golf mais bien Whisky ! Et quand on parle whisky, Arran occupe une place toute particulière pour moi étant ma distillerie favorite. Aujourd’hui, on va déguster un 23 ans d’âge, vieilli dans des Puncheons (fûts de 500 litres) ayant contenu du Sherry en provenance d’un petit producteur de la région de Jerez. La deuxième édition était plutôt géniale donc je m’attends au meilleur.
Arômes: Assez intense et plutôt parfumé. Pâtisserie aux amandes, fruits rouges et même quelques fruits tropicaux comme la banane s’entremêlement. Doux et sucré, il laisse néanmoins place à quelques subtiles épices. En inspirant fortement, j’y trouve de manière certaine une odeur de tabac froid.
Saveurs: L’attaque semble au premier abord un peu plate mais l’ajout d’une simple goutte d’eau lui fait le plus grand bien. Cela fait ressortir toute la palette fruitée avant d’enchaîner sur le côté gourmand des Cantucci aux amandes. La cannelle évoque également un autre de mes gâteaux préférés: le Speculos. Soyeux + gourmand = Superbe.
Finale: Plutôt longue chaude et gourmande. La finale est vraiment sur les fruits secs et la crème de marron. L’amertume de la mûre sauvage et le côté boite à cigare m’appellent à une seconde gorgée.
Bilan: Encore une immense réussite même si cette édition est un tout petit cran en dessous de l’excellente édition numéro 2. Un grand merci à Arran qui propose encore de superbes whiskys de 23 ans pour 160 € à une époque où l’on trouve des NAS à 500 € et où les Single Malts japonais de 3 ans se vendent 300 €. Ce n’est pas pour rien qu’Arran est ma distillerie favorite.
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