Arran Lochranza Castle

Pour ce deuxième volume de la collection « Explorers Series », exposant la beauté naturelle et la diversité de l’île d’Arran, « Lochranza Castle » est mis sous les feux des projecteurs. Érigée en 1261 à l’extrémité d’une flèche de galets transperçant la baie de Lochranza, cette Maison-Tour médiévale fait la fierté de ce tranquille village côtier, résidence de la distillerie. Hergé s’en serait même inspiré pour le château de l’Île Noire dans la BD éponyme de Tintin. 
Ce Single Malt de 21 ans a d’abord été vieilli dans des barriques de Sherry, avant d’être fini dans des fûts d’Amontillado directement sourcés de la célèbre Bodegas Tradición, à Jerez de la Frontera en Espagne. Découvrons donc si ce nectar est à la hauteur du magnifique paysage qu’il honore.

Arômes: A la fois vif et doux, la première impression est intensément fruitée avec un mélange de melon, de banane et de quelques fruits rouges. Une véritable salade de fruit. En arrière-plan, d’autres notes douces et sucrée, de caramel au beurre salé agrémenté de fruits secs.

Saveurs: Intense, une attaque piquante qui s’adoucit et devient moelleuse en bouche. Explosion de fruits rouges et de fruits tropicaux avec le melon en première ligne. En parallèle, fruits secs et épices contre-balancent le sucré pour finalement terminer sur une note légèrement vineuse et tannique sans toutefois virer vers l’amertume. 

Finale: Les fruits frais s’estompent et on obtient une finale de fruits secs. Pâtisserie aux noisettes enrobée d’une vanille crémeuse saupoudrée de cannelle. Cela me rappelle une sfogliatella toute juste sortie du four, dégustée dans une ruelle étroite de Naples.

Bilan: A défaut de pouvoir voyager vers cette île au paysage laissant rêveur (satané Covid), je  m’offre un voyage sensoriel à travers un whisky à la fois gourmand et harmonieux. Arran est l’une de ces distilleries qui me suivent depuis le début de mon voyage initiatique et comme d’habitude, je ne suis pas déçu. Arran est une valeur sure, mais cette fois-ci, la barre est placée très haute et je vis tout simplement ma meilleure expérience Arran.  Avec seulement 25 ans dans l’industrie tournant autour de ce passionnant spiritueux, elle tient déjà tête aux plus grandes distilleries installées depuis plusieurs siècles. Ce n’est pas mon premier Single Malt de cette distillerie insulaire et très certainement pas mon dernier. Vous retrouverez régulièrement Arran sur ce blog.

Une merveille