The Macallan Rich Cacao

Voici la nouvelle série d’éditions limitées de Macallan nommée  »The Harmony Collection ». Il n’existe rien à ma connaissance qui ne prenne de la valeur aussi rapidement qu’un Macallan édition limitée et j’ai un peu honte du prix que j’ai payé pour ça… Mais bon, ayant grandement apprécié le Macallan 18 ans, je me devais de comprendre l’origine de tout ce remue ménage autour de ces éditions. Ici, nous avons un single malt inspiré des créations chocolatières du célèbre Jordi Roca, le pâtissier en chef d’El Celler de Can Roca. Ca pue le marketing mais ne jugeons pas trop vite. Il est écrit que l’emballage est fait à partir de coques de cacao pour leur donner une seconde vie. Pourquoi pas… Ou alors, ne peut-on pas plus simplement supprimer l’emballage comme le font tant d’autres distilleries ? Allez, stop au mauvais esprit, et place à la dégustation !

Arômes: Je ne peux le nier, il y a effectivement du chocolat dans mon verre. Un chocolat au lait plutôt sucré type Milka relevé d’épices avec surtout de la cannelle. Cela rappelle les chocolats chauds aux épices que l’on peut déguster lors des marchés de Noël alsaciens ; ou encore le fameux grog pour dissiper une mauvaise toux. Comme vous voulez. En tout cas, vraiment très doux au nez, il ne saurait me donner plus envie.

Saveurs: Soyeux, les 44% fonctionnent vraiment bien. Je commence la liste de tous les délices qui sont mes vices : chocolat au lait suisse, Tobleronne, Twix… Bref, un paque de  »Celebrations ». Vraiment très bon ! Si bon, qu’on peut même y voir les meilleures pâtisseries chocolatées, celles avec avec des oranges confites. Impossible de ne pas aimer.

Finale: Toffee, caramel mou, fruits secs et une amertume assez prononcée comme dernière note (clou de girofle). Dommage, j’aurais aimé rester sur le chocolat jusqu’au bout.

Bilan: Excellent pour le prix originel (120€ je crois) mais malheureusement, d’avares spéculateurs rendent l’expérience Macallan déplaisante. En rupture de stock après quelques millisecondes, tout ça pour être revendu le triple du prix sur le marché secondaire ou même via les revendeurs officiels qui se gavent bien assez, à la limite de la malhonneteté. Mais bon, tant qu’il y aura des gens comme moi pour acheter, cela ne s’améliorera pas. Pour ma part, j’ai adoré mais ce sera ma première et dernière bouteille de Macallan Edition Limitée.

« On peut tromper mille fois mille personnes, non, on peut tromper une fois mille personnes, mais on ne peut pas tromper mille fois mille personnes. Non, on peut tromper une fois mille personnes mais on peut pas tromper mille fois une personne. Non. »
La cité de la Peur

Bon whisky, mauvais prix