Campbeltown:

Autrefois capitale du whisky avec 34 distilleries, la petite péninsule du Kintyre ne compte désormais plus que trois distilleries en activité: Springbank, Glengyle et Glen Scotia. Les whiskys de Campbeltown, portés par Springbank et son unique personnalité, sont aujourd’hui très appréciés des amateurs.

Fortement impactée par la prohibition aux USA et par la montée en puissance des autres régions comme Islay ou le Speyside

Highlands:

De très loin la plus vaste région d’Ecosse, elle propose un large éventail de whiskys allant du floral au plus fruité, en passant même par les tourbés. Les Highlands sont une porte ouverte sur un monde infini de saveurs. Terrain peu propice a la culture de l’orge mais tres partique pour se cacher des collecteur de taxes.

Islands:

Bien que faisant techniquement partie des Highlands, les whiskys des iles ….

Islay:

Reconnue mondialement pour la qualite de ses whiskys parmis les plus cracterisitque d’ecosse, les plusntourbes du monde. la petite ile des Hebride possed un statu de culte…

Lowlands:

Region productirece de grian whisk, mais aussi de SM. Repute pour des whisky plutot leger, subtile, floraux et herbace. Parfois distille trois fois. Tout l’inverse d’Islay.

Speyside:

Avec plus de 50 distilleries, c’est la région avec la plus forte densité de distilleries. Réputée pour ses whiskys doux et parfumés principalement élevés en fûts de Sherry, le Speyside ne se limite pas à ce statut et l’on voit même émerger certains malts tourbés. Parmi les plus célèbres distilleries proviennent de cette region (Glenfiddich, Glenlivet, Balvenie pour n’en citer que trois)